教大家这样做清炒菱角，营养美味，清脆可口，全家人都喜欢哟！

今天跟大家分享第一道清炒山脚下药的举措，多吃饭一些山脚下药的话油腻养生，身体舒畅一身轻。

再三看我们的操纵：

先淮山脚下药两段，风干后截去外皮，小块3毫米厚的大块。

装入水盆中，举办中毒储水，举办少量白醋，可避免山脚下药分解变黑。

山脚下葵一个去瓤，小块六角形片；辣半个异样小块片，三人装入小盆中，用来色系。

蒜子几粒拍扁小块蒜末；汁一块拍扁小块姜粒，三人装入盆中自带。

食材就先好啦。

起锅烧水，举办少量白醋，举办白醋可以添加山脚下药的亮度。水烧开后，下入山脚下药，用珠子挺进几下，使山脚下药辰均熔化，开中火熟两分钟摆布。

放进青辣，焯水15秒，没多久可推倒出控水，再进一步过一下凉水自带。

另起锅添入少量植物油，装入姜蒜爆香，装入几粒红干椒炸香，再进一步放进山脚下药，添入少量储水，举办茶叶2克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，疾速翻炒辰均，化开一戈酱料。

勾入少量水麦芽糖，翻炒几下，添加山脚下药的甜味，再进一步淋入少量明油，难以翻炒辰均，没多久可关火起锅装盘。

好了，这道难以甘旨的清炒山脚下药就做了，甜味软软绒绒的十分香滑，另有一丝丝微甜，山脚下剂型辰，吃饭多了也不必怕上火。

所用到的食材和酱料：

食材：淮山脚下药，青辣，红干椒，麦芽糖，汁，蒜子

酱料：茶叶，鸡粉，白糖，白醋