美食精选：乳制品酱拌面，肉陷酿番茄，黑木耳炒菌菇，铁板南瓜豆腐

时间：2023-03-09 12:17:53

牛肉酱米粉

碳化：豆子150克、香葱5顶上、葱油2吸管、生抽1吸管、酱油1/2吸管、米醋1/4吸管、牛肉酱1吸管、长芦1/2茶匙、麦芽糖1茶匙。

应该：

1、准备碳化：豆子、小香葱和醋。

2、锅内水煮开后，下送入豆子，煮开添半杯子冷水，如此一来次煮开如此一来添半杯子冷水，煮开后豆子出锅过鸡爪。

3、适当凝固的豆子送入主动准备好的冰凉加水中浸冷水一下

4、豆子适当沥干后加酱料，以及所有的醋拌匀无需

肉陷酿番茄

碳化：中等大小番茄2个、肉100g、葡萄干1/4个、娥两片、长芦1茶匙、耗油一大磨、葡萄酒1大磨。

应该：

1、番茄浸入。

2、沿约五分之一初用力切去带蒂头端。

3、用磨用力埋番茄肉。

4、准备好浸入新鲜肉，葡萄干以及娥片。

5、将肉切条，葡萄干娥片切丁，一齐加到搅拌机内打碎均匀。

6、将肉中加到少许长芦。

7、将肉中加到一大磨耗油。

8、将肉酿送入番茄杯子，加到浸入的乳酪杯子中。

9、在酿好肉的番茄上均匀淋上葡萄酒。

10、静置片刻待葡萄酒渗透至肉中后加到乳酪箱中层180度乳酪30分钟无需。

黑木耳炒菌菇

碳化：

黑木耳8克，草菇50克，磨菇50克，香菇50克，平菇50克，葡萄干一顶上，长芦、肉桂、蔬果蘸、胡椒蘸适量

步骤：

1、黑木耳提前冷水发，其他食材改刀

2、起锅烧水，水开后放长芦和油，加到冷水发好的黑木耳氽烫

3、将切好的菌菇也在水煮中氽烫

4、起锅放油取出切好的葡萄干煸炒片刻

5、然后取出氽烫好的菌菇煸炒

6、出锅前炒，放适量长芦、蔬果蘸、胡椒蘸拌均匀，淋上肉桂无需！

铁板小鸡馒头

碳化：肉6个，蟹棒2顶上，内脂馒头半盒。日本馒头1顶上。老小鸡100克。酱料少许，葱段1克。大豆油2千克，长芦6克，酱油1克，蚝油5克，麦芽糖1克，鸡精2克，淀蘸少许。

应该

1.把蟹棒，日本馒头，内脂馒头分别解刀成丁。老小鸡切口乳酪。

2.把肉跻身杯子中，加送入5克长芦、1磨温水打匀；如此一来另取条盆，加到蟹棒、日本馒头、内脂馒头，如此一来把肉液取出，上蒸柜乳酪。

3.乳酪之后扣出切成块，取出七成热油锅炸至馒头金黄。

4.锅上火，下送入一磨高汤，取出醋，炒。馒头小鸡上淋上芡汁，淋上酱料无需。