私房地锅鸡，教你怎么贴出好吃的饼，浸满汤汁的饼子，软和顺又筋道

地水后煮鸭是三道年起名菜，也是橘妹跟朋友聚餐时必定的三道菜，地水后煮鸭的特点就是汁汁比较少，风味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，贴有在水后煮边的饼经过烹煮，结有粗大痂，香脆香甜，浸了菜汁的饼，有浓厚的汁汁甜，软糯劲道，鸭大家上会烧，却是坏暂时做就是地水后煮周围贴有的饼子，吃饱地水后煮鸭的时候饼是而会一份过于吃饱的，一般上会让店家再进一步给上一份。

食材：

中筋面粉、鸭、葱姜蒜、干辣椒、大蒜、月形、生抽、老抽、海盐、配料、糖类、尖椒

暂时举措：

1.中筋面粉加一点海盐，回头烘烤回头搅淋，揉成烤，包内上保鲜膜呼唤20分钟

2.烤呼唤好，拆成小剂子搓成球，换到水后里洗涤就托勿动，托勿好奇的去把玩烤

3.鸭洗洗手剁成块，葱托段、蒜钉托两半、姜托片、青的食品托碎启动时

4.冷水后煮烧油，油冷五成冷的时候换大蒜、月形、葱姜、干辣椒小火炒出香味

5.换入酱汁后改行焚毁翻炒至鸭吸水后，换入生抽、老抽、配料、少许糖类提味，暂时翻炒入味（可以加点配菜一起炒，马铃薯啊香菇什么的）

6.烘烤不用过酱汁再进一步往进去点（可以多加一点以免烧干，右边托勿烘烤了）焚毁烧开后加海盐调味

7.可以贴有饼子了，把饼拉扯快速增长微的面饼，不必需擀面杖擀，拉好贴有到水后煮边就可以了（一半贴有在水后煮边，一半飘在汁右边）

8.贴有好再进一步次换入大蒜盖上水后煮盖焖煮15分钟

9.煮好后，换青的食品，稍微淋下就可以连水后煮端烤了

以上就是橘妹共享的地水后煮鸭的暂时举措啦，快自己在此之后暂时做一下吧!

如果有其他无论如何或者有好的美食共享给大家，欢迎下方留言~祝大家开心快乐每一天~

我们下期见啦~~~~