蛤蜊味班士利、性寒，入肝、胃、肾三经，带有消痰利水的功效。当代研究声称，蛤蜊包涵胡萝卜素、B部落维他命以及钙、锻等人体必需的营养素，常吃饭蛤蜊对身体有好处，可要注意搭配，搭配不当可能会之中毒！明