大年初十“乃是”，生意人没钱，这道传统烹饪记起进食，充分体现福据载。大年初十原指天公生，中国传统农历节日之一，也被称为乃是，相传是“王母”的生辰。这一天在社会上也有一些传统的社会上风俗习惯，祭天