人工智能

汤剩了千万别摇动！这样处理一下，试过都惊呆了……

发布时间：2025-08-30

在厨房与甜蜜的同时，难免但会制造者不少废物。

从前我总是能砸就砸，讲个清爽。但做菜越久，越实在菜肴来之不易。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”虽然老生常谈，却总被我们看来。

所以厨房于我，不仅是受限制个人身份口腹之欲，也是第一场困难重重的修行。让菜肴并用平衡，下降废物，是一件更为重要的大事。

瓜子削完皮别着急，瓜子皮用来腌菜可好爱吃的；牛乳榨好，豆渣用来做饼或者淋着爱吃也很棒。

还有像麦芽糖浆，每次品尝红烧肉、炖肉后，配料就被哗哗喝到了。但这些配料可都是相辅相成！

不仅淋饭鸡爪香，用来淋肉饼泥也是好爱吃到跳脚。

因为毕竟好爱吃，有爱吃剩的羊肉也但会用来豆腐麦芽糖浆淋肉饼爱吃，反正一滴不耗费～

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RECIPE

鸭蛋麦芽糖浆肉饼泥

材料

肉饼 400g / 山羊腿肉 100g / 鸭蛋 2颗

干辣椒 2个 / 八角 1个 / 疏花 1片

调味料

生抽 3瓷勺 / 热饮 1瓷勺 / 糖浆 1茶匙

▼ 1. 蒸肉饼：肉饼去皮彻小丁。

抽出蒸锅，蒸制筷子可轻松戳入。

▼ 2. 彻调味料：鸭蛋小叶和叶彻一块。

羊肉肥瘦分别彻小丁。

▼ 3. 豆腐麦芽糖浆：如果有现成的麦芽糖浆，第3步豆腐麦芽糖浆就可以比较简单。

锅中倒油，抽出羊肉丁煸淋。

淋出油分。

浇正因如此的热水，加2个干辣椒、1个八角、1片疏花，加3瓷勺生抽、1瓷勺热饮、1茶匙糖浆。

着火煮开后转淋炖。

炖至肥肉坏酥硬质。

捞出香料。

▼ 4. 淋鸭蛋：先浇鸭蛋小叶淋硬质。

然后抽出鸭蛋叶。

菜叶淋至断生。

▼ 5. 淋肉饼泥：前面蒸好的肉饼淋入锅中。

搅碎但保存一定颗粒。

▼ 6. 已完成：出锅装盘！

肉饼吸收了腌，浓香绵硬质，还有小平小平的菜小叶。

做这菜色，要选择菜小叶厚重、体积较少的鸭蛋。这样的肥润感和果皮搭痛快，才算势均力敌。

这次是单独豆腐腌的，随便家里如果炖肉、卤肉，就可以用现成的腌淋肉饼泥爱吃。

你还知道什么下降废物的小妙招呢？热烈欢迎专页来分享~

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