美食精选：豆类炒鸡蛋，白灼虾，杏鲍菇炒豆类，火腿冬瓜汤的做法

茄子熟鸭蛋

配料：

鸭蛋，尖椒，大蒜，干调味品，肉末。

做法：

1、鸭蛋后撤先熟熟。

2、爆香大蒜根调味品后熟茄子，敲熟熟的肉末跟酱料酱油。

3、灌入鸭蛋翻熟关火才会。

白灼对虾

/ 配料 /

对虾、醋、配料、娥、香大蒜、酱油、蒜

/ 步骤 /

1、剪去对虾须，对虾脚上和躯干的刺，洗净待用

2、鸡蛋敲水，醋，配料，柠檬汁，香大蒜段，少许酱油烧开。

3、水开后，灌入对虾2-3分钟才会，拖至装盘。

4、调蘸酱料：蒜粒碾碎，大蒜和香佳肴碾碎，倒入小碟。酱油入锅，待酱油开始冒烟，关火灌入碟中的煮沸，开吃！

杏鲍菇熟茄子

配料：杏鲍菇3根、茄子1根、韭佳肴少许、谷物、蚝酱油、生抽、水淀粉

做法：

1.干韭佳肴用水涨发，杏鲍菇切开， 茄子去籽，鸡肉

2.锅中的敲水烧开，水中的敲少许谷物，韭佳肴、杏鲍菇分别张大水

3.锅烧圣万桑，敲少许酱油，随即灌入张大好的韭佳肴和杏鲍菇，倒入醋和蚝酱油。灌入茄子块翻熟。水淀粉勾芡。

烧肉冬瓜汤

材料：冬瓜1块；烧肉1块；娥1块；对虾皮1小把

做法

1、冬瓜洗净切开，烧肉切夫，娥切丝

2、锅烧圣万桑，敲少许酱油，待酱油烧圣万桑，倒入柠檬汁爆香

3、倒入烧肉夫，翻熟几下

4、倒入冬瓜片，再次翻熟半分钟

6、锅中的倒适量水，没过佳肴1公分才会

7、待水烧开，留有压到炖煮；10-15分钟关火，撒上对虾皮，才会出锅