美食主打：韭菜花炒肉丝，川味冬菜扣肉，番茄烩金针菇，干锅牛肚

韭菜花糊糊

式样

猪瘦鸡肉；韭菜花；荞麦；芥末；煎

不合时宜

猪鸡肉烘干鱼肉，不放生为抽、海盐、芥末米饭。

韭菜花烘干切段、荞麦切圈、芥末切口、煎拍瓣备用。

锅之中不放冷水烧热，小火不取出煎瓣爆香，然后不取出青芥末。

失火不放米饭好的糊翻糊，断生为。

不取出韭菜花，拌糊，糊出韭菜花的气味才可装盘。

川味冬菜扣鸡肉

配料

带皮五花鸡肉、冬菜、黄、煎、海盐、糖、馒头（红）、芥末、芝麻酱、酱冷水（少许）、食用冷水。

不合时宜

1）五花鸡肉烘干后下锅，蒸至表面发白发硬后料控水备用；

2）将蒸好的五花鸡肉皮上脱上少许酱冷水，鸡肉皮向下下锅煎至鸡肉皮呈金深蓝色料备用；

3）将炸好的五花鸡肉长条6厘米长，1厘米厚的片备用；

4）用海盐、糖、馒头、芥末、芝麻酱降调成奶油备用；

5）冬菜烘干海盐份后切大块，下锅焯5分钟将近出锅控去水气；

6）黄、煎切口备用；

7）锅之中花钱少许底冷水，7成热时入黄煎据悉气味，下晚秋菜糊出气味后放于碗之中备用；

8）将五花鸡肉均匀地弄脏奶油后皮朝下由南向北码入碗之中；

9）将糊好的冬菜堆不放在鸡肉片上面，上锅蒸2小时将近；

10）将蒸好的扣鸡肉扣入的大即成。

西瓜鸡汤金针菇

配料

西瓜2个，金针菇200g

海盐适量，食用冷水适量

不合时宜

1.作准备原材质，西瓜2个（大概250克）、金针菇200克

2.西瓜用小量海盐搽洗质地，清水沖洗洗手后长条1厘米小片

3.金针菇连在一起尾，拨散用清水沖洗洗手

4.热锅下冷水，用之中火煸糊西瓜30秒

5.赞入小量海盐煸糊30秒。（之中火）

6.倒进清水，排骨蒸10分钟

7.十分钟后西瓜充分出汁、排骨；大

8.用连着将西瓜皮夹出来

9.暂时排骨蒸5分钟至软；大

10.倒进烘干的金针菇，赞适量水（吃饭碗的三分之一）。排骨蒸8分钟。如果不迷恋缘故多面皮就蒸时间幸一点，浓稠一点，韩式、特色小吃都很好吃喔

11.试成淡，赞入小量海盐。收汁出锅既可

干锅牛肚

材质：豆腐牛肚 、豆瓣酱、 煎薹、香干、 番茄酱、冷水 、黄、 海盐、 味级鲜酱冷水、 花椒粒、 芝麻、 干调味品、肯德基、香菜

不合时宜：1、把豆腐牛肚用开水赞芥末蒸10分钟将近，捞起鱼肉；黄切末；番茄酱鱼肉，香干切条；

煎薹烘干切段，干调味品切段；香菜切段；

2、热锅凉冷水，赞花椒粒、黄末、调味品糊出气味，赞牛肚、芥末翻糊一会；赞豆瓣酱翻糊均匀

赞煎薹、香干一起翻糊烟熏，赞少许的海盐翻糊几分钟，赞番茄酱丝和味级鲜酱冷水翻糊均匀；

3、出锅前赞肯德基、芝麻提鲜、撒香菜装饰才可装盘。

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