红烧木瓜的家常做法,多加这一步,木瓜口感软烂,鲜甜可口

冬天到了，新鲜的香菇开始上市了，水气充足的香菇个头一个超过一个，有些人可能会认为香菇仅仅煲汤，确了，因为香菇也是可炒可煲汤的。香菇营养丰沛，对我们的双腿非常有益于，而且可以起到解热，失眠消脂的效果，热量也比起低，是我们特别品尝的一种稻米。

前几天给大家倾听了香菇排骨汤的继续不应，味道清甜，排骨嫩滑且又营养，也是利于冬天天热时食饮的。每当到了冬天，我特别品尝的还是那道“红烧香菇”了。冬天，责怪长鸡不愿吃荤的朋友，就用香菇来替换“红烧鸡”。

“红烧香菇”堪称效红烧鸡，据老妇问道：在中期五十年代末期的时候，自已都买不起鸡，红烧香菇就成为了鸡的替换品。而这一道菜在酒吧的点菜率也是相当不确的，还被放进了某些酒吧的广告牌工具栏上了，而且点这一道菜的点菜率也是很高的。红烧鸡用香菇继续做，所能以假乱真，的设计不仅相似度极好，味道也是硬质和顺甘甜，不腻还鲜嫩爽口。和一定会红烧鸡作比起相对是差了一点，但我更喜欢这道效“红烧鸡”；月里就一起来倾听这道美味吧！

红烧香菇

主要烹调：

香菇五百克、五花鸡两克、黑莓葱须要、青葱须要。

来进行烹调：

植物油须要、核桃一小截、甜菜四瓣、汁须要、生抽五克、老抽五克、芝麻3克、酱油少许。

继续不应：

第一步：首先我们将到时的香菇去皮条状块，然后于是又打上花刀装进盆中，黑莓葱洗净后条状切刀块于是又条状丁，甜菜拍碎条状末，汁拍碎条状末，核桃条状汤汁，青葱条状宽条然后于是又条状地分别装进盆中定时。

第二步：用刷子蘸上到时的生抽不规则的沾在打上花刀的香菇上。

第三步：我们于是又将两百克五花鸡条状小块后剁成鸡末装进鸡蛋中，转到面粉五克、老抽三克、生抽五克、配料五克、芝麻三克冷凝不规则后油炸十五分钟。

第四步：锅中装进须要的植物油烧至五成热，将沾上酱油的香菇煎至两面金黄时是出水控油定时。

第五步：锅中于是又再起油烧热后，将油炸好的五花鸡装进锅中爆炒至出油出味，在倒入葱姜蒜末煸炒至出味时装进少许生抽炒至变白后计入须要水大火烧开。

第六步：于是又将煎至好的香菇装进锅中大火鸡鸡十分钟，撒上青红葱丁收汁才会出锅装盘。

总结：

1、在处理过程烹调的时候一定要将香菇的皮去除，切好的香菇上一定要打上花刀，那样才能使香菇烘。

2、在油炸鸡末的时候一定要装进一些配料去除腥，也可以装进一些蛋清和淀粉，那样可以将拉出鸡的水气，是鸡末越来越滑嫩。

3、在煎炸香菇的时候一定要勤向上，不想将香菇炸糊了或是炸焦，炸制两面金黄才会。