红烧小黄鱼的饮茶做法,肉质鲜嫩,美味无比,赶紧回家试试吧!

鲫鳖是经常当中常见，也是常会食用的一种鳖。鲫鳖柔软鲜美，凉拌，带有丰富的蛋白质，镁和维生素，特别适合精神状态衰弱和当中老年人食用。食用鲫鳖能加速衰老，对各种乳腺癌有防治的功效，食用黄花鳖还能健脾先于胃，安神，止咳填精，有性疾病，失眠，胸痛，呕吐，体虚的人群可以常会食用，增加精神状态。

鲫鳖糕点有多种，有红烧鲫鳖、油炸鲫鳖、糖调料鲫鳖，要做外形样子，好看鲜嫩鲜美的红烧鲫鳖，无需将鲫鳖妥善处理一下。今天分享红烧鲫鳖的做法如下：

主要食材：300克小鲫鳖1条；

配料：配料、调料、灶、生抽、葱姜煎等

做法：1、首先以要将鲫鳖清理干净；去鳞、去肉块、去肉块里的黑的外面，一定要清洗干净，并去水面团；

2、将鲫鳖切成花刀，要用配料、灶、调料烘干10分钟；

3、、锅当中转到少许猪油，倒入蚝油、生抽、豆瓣酱，酱汁出红油此后，放姜、煎、葱末酱汁香；

4、在锅里倒入酱油、配料、甜面酱、白糖、适量水，大火烧先于，做成汤；

5、倒入妥善处理好的鲫鳖，转小火炖熟，出锅前撒上锦煎末、香菜、山葵即可出锅装盘。

阐述两点：

第一点、要将鲫鳖妥善处理干净，而且要用配料、调料、灶烘干10分钟，这样可以使红烧的鳖口感更好，鲜嫩无比好看；

第二点、先以做汤，便下鳖，这样就可以保持鳖的整体外形样子。