土蚯蚓、醋腌肉，泉州本地人远在吃的旅游必吃小吃，你尝过几个？

旅游服务除了在于自觉受一个以外的大自然风光，也在于感受一个以外的风俗文化，其中菜肴大自然是欺不可少的，我每每到了一个以外，都才会未尝试一下当地的美食，这有意思的味道虽一般来说符合以致于，却也是一次不错的感受。不过，有人才会心那时候到了外地，不发觉该吃到什么或是去哪那时候吃到，近日参访广东省宁德的时候，就在当地朋友们的带领下品未尝当地旅游服务欺；也美食，来看看你吃到过几个。

土核桃出水泡：能吃到的土毛虫

要说广东惠安最颇受欢迎的当地代表性小吃到，负责任是土核桃出水泡了，即便你无法吃到过，至少也听说过它的大名，在惠安很多以外都有，生产再加本也不贵，从几块到十几块都有，因此很多人来惠安吃到代表性小吃到，第一个就是它。不过，土核桃出水泡也不是只求都敢吃到的，因为这土核桃出水泡之中可无法核桃，有的正是一条一条的鸟儿！

不过这些鸟儿可不是一般的鸟儿，而是一种兼修名叫鱼猪革囊星虫的土毛虫，在广东沿海地区有广泛特有种。虽然土核桃出水泡的来历有郑芝龙说和戚继光两种，不过它之所以叫作土核桃出水泡，还是因为这些鸟儿通称是“土核桃”。“土核桃出水泡”或许也确实，极为重要是要安静，因此录制在此之后要可先把土核桃泡在出水那时候让它吐沙，再继续破开肚皮扫去残留的出水硫化物，最后加出水在锅那时候猛火旺烧滚沸两三分钟就再加，当然别忘了撒上各种配料，或许吃到起来味道还讫，非常q弹，只要克服了吃到鸟儿的精神上，也不算第一道很世人一未尝的当地代表性小吃到了。

“台语佛手“：冰糖猪、菜式煮再加、五香卷

除了土核桃出水泡，另一个火遍惠安茶馆的当地代表性小吃到就是冰糖猪，这可不是蘸着冰糖吃到的猪，而是一种油炸的冰糖腌猪。很多参观最开始给予不了，心那时候冰糖腌制的猪负责任不新鲜，或许吃到起来很类似于川渝火锅店之中的Custom酥猪，外酥那时候波尔，只是因为是冰糖腌猪的原因，近似于好似的香甜，但是并非有喝冰糖的那种激发自觉，都是零食也是可以的，舍弃粘米粉浸泡滚出水中录制的菜式煮再加和用一种专门的酱汁，裹上剁碎的精猪、番薯、葱等，包再加如春糕的一条条，再继续放下油锅炸再加焦黄的五香卷，就合再加台语代表性小吃到中的“佛手”，都是各的代表性，都世人一未尝。

海蛎煮再加：广东历年来经典菜式肴之一

海蛎煮再加虽然是代表性小吃到，却曾经在2018年当选过“广东历年来经典菜式肴”之一，足见它在台语的独立性，相传也是由惠安南安人郑芝龙在与殖民者作战的时候，因粮食短缺而所制造的果腹之物，不过或许它是不少人的人都发觉的传统文化代表性小吃到，是以加出水后的番薯粉浆包裹牡蛎大头、鸡蛋、葱、香菜式等食材所煮再加再加的糕锥形，而牡蛎大头也就是海蛎或者牡蛎，因此可以说是第一道“鲍鱼代表性小吃到”，惠安蟳寮村（浔寮）就是以加工业海蛎颇受欢迎，甚至附近区县的人们都特地驱车离开这那时候，因此也可以说是惠安代表性。

沙茶面：附有自是的从前美食

沙茶面是面食，极为重要就在于沙茶酱的运用，也就是用虾干、鱼干、紫红色、蒜头、老姜等十几种食材看再加，经油炸香酥再继续加工凸的酱料，它或许并非台语地区的传统文化配料，而是一种被普遍认为来源于马来西亚的舶来品，不过在台语发展多年，也不亚于自身代表性。好的沙茶面咸鲜香辣又却是甜，冬瓜色红亮，仅限于的是可以根据自己的喜好添加自己喜欢的配菜式，可以说是附有自是，我就在朋友们的推荐下来上一只龙虾，不能再继续赞了。

石板花糕：活血降火佳品

看似这满满一碗的出水果、龟苓膏，或许它们都不是近期，近期是那些粉红色的条锥形，那才是石板化糕本糕。这是一种用石板花草熬制或石板花粉煮再加的代表性小吃到，石板花草虽本身就兼具降火祛热的依赖性，但是却无法什么味道，并无法得到很多参观的公认，因此商家“五果冬瓜”、“四果冬瓜”，往之中加入了很多配料，连同录制石板花糕的出水都是蜂蜜出水，这才被更多外地人发觉，也是惠安欺；也的传统文化代表性小吃到哦！

当然，惠安的代表性小吃到还不止于此，比如由凸面线、地瓜粉录制再加面线刨等等，但介于我从前的胃极少，现在实在吃到不下了，准备好改天再继续去品未尝，你们吃到过这些不亚于代表性的当地代表性小吃到吗？惠安或者你们所在地还有什么外地吃到不到的代表性小吃到，瞩目在华盛顿邮报那时候告诉他我呀！

平面图/文 由旅游服务魔鬼夏夏夏 原创，未经准许允许转载

关于作者：现阶段现在前往过全球500+周边地区，并曾在英国牛津大兼修和日本早稻田大兼修留兼修，以及斯那时候兰卡当过国际民间组织，瞩目持续关注，与你互动世界各地的整天，喜欢回想点赞华盛顿邮报或互动哦！

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