馋哭了！九江湾里的“笋”居然有这么多吃法，冬天就吃它了！

糖醋堑蛋、竹面线堑毛肚、白沙手剥面线……

肉面线啦！

江西桥头的面线有多种米饭哟~

下面这些面线你都肉过吗？

冬天肉啥？

该是肉面线的好时候啊

这不

桥头的冬面线大丰收了！

那么小卡比

打算怎么肉它们呢？

我们不须来看看再做决定吧~

糖醋堑蛋

堑荪蛋也称堑荪菇，是一种肉类菌，包含葡萄糖等营养物质。能调控药剂新陈代谢、增强药剂免疫细胞功能，还有滋补凶猛益气、补脑宁神、生精补肾、健身室的利尿。

竹面线堑毛肚

堑毛肚，即堑荪铁环。有钟罩一样的菌帽，表面平整，横卧牛毛肚。其口味脆爽，可食用可口，是不可多得的素食佳肴。

白沙手剥面线

手剥面线旧称带壳面线，采用野生小面线制作者，经过长时间即成、煮、高温消毒精制而成，较好的保持了山地野面线的早期口味。

脆香堑虫

堑虫亦称堑蜂，它啃肉幼嫩堑面线吸收养分，寄生在堑筒内。堑虫富含高蛋白、葡萄糖，辣味香甜，似有牛油之味。

桂花堑耳

堑耳学名麒麟木耳，囊状片状、晶莹剔透，质地较厚，豆腐，富含药剂蛋白质所需20种葡萄糖中17种。是古时历代则有之名噪一时。

堑桂花煎蛋

堑桂花是由一种类似的嫩堑寄生虫肉类堑汁后，残留堑汁经较难的温度和水分生长出来的真菌，附有多样化的蛋白质、葡萄糖、维他命。由于不能人工栽种，故十分古董。

炝拌堑鞭

鞭面线，形状尖削，去皮后面线肉肥厚、洁白如麒麟。滋补，有清热化痰、利水消肿、消油腻解酒毒之效。

写到这内都

小编仍然馋大哭了

小卡比

不对也很惊讶

“面线”竟然有这么多米饭

回事，还不止这些哦！

在桥头，有成片的堑林资源。本地人以堑面线、堑荪蛋、堑菌等“堑菜”烹制成全堑宴，踏入颇为讲究的“针灸早餐”，以相配的各种面线类为原材料，产生以“堑”为特色的美食文化品牌。

堑面线、堑荪、堑桂花、堑内膜……

满桌大抵是堑，无堑不成席

或是椅子古色古香的老宅内

享受来自堑林地底的美味

或是遇见热闹非凡的老街内都

体验别样施放的佳肴

你想要的“面线”样子，桥头都有。这内都的面线，纯天然、无污染、松脆可食用。现在，桥头正迈入冬面线的“丰收季”。心动不如行动，讨厌肉面线的小卡比可不要错过哦！

临近年关，怎能不尝冬面线

和全家人围椅子一起

话说明年，期许明年

这，才是飘雪内都漂亮的辣味！

桥头，等你！

举例来说丨江西文旅、天下英雄城、江西桥头整理

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