做凉拌豆腐皮，这3个料不可缺少，才能口感筋道入味，无味道！

我们能够吃饱到的名厨很多，但要经过四季的微分来相反蔬果，在冬季的时候，大部分吃饱的都是非常高热量的粪便，那么到了当中旬就要开始吃饱低热量的粪便，或者是解腻的粪便，比如多吃饱凉蒸菜，就是一个较好的并不只能，这样我们的躯体才能较好的个体差异的变化。最喜欢吃饱凉蒸菜的人还是很多的，不过大多数人都最喜欢在外头付钱的吃饱，一是图方面，二是实在外头的甜食饱，自己就会蒸。

今天给大家录用顶上凉蒸菜，凉蒸豆腐皮，这个凉蒸菜受欢迎某种程度非常高，最喜欢的朋友可以看悄悄，学会了就可不出去付钱的吃饱，在家要用非常低价卫生保健。一些人蒸出来的豆腐皮不烟熏，香甜不好，豆腐皮需不只能焯水，甜食饱的凉蒸豆腐皮跟屋里亲属学来的，大舅是本来蒸凉蒸菜的酒保，对凉蒸菜很有手，50岁酒保知道我们，吃饱到正宗的凉蒸豆腐皮，这3味料不可或缺，才能筋道烟熏一点不腥！赶紧来再来。凉蒸豆腐皮

只能配料：豆腐皮、大蒜、蒜瓣、干辣椒等配料

1、不须将豆腐皮摆在蒸锅当中，蒸制一下，蒸过三分钟后，将豆腐皮摆在凉水当中泡一泡，凉下来此后，控掉水分小块豆腐皮丝。

2、将配料本来好，青红椒莲子，大蒜莲子待用，蒜瓣拍碎后剁成蒜末，摆在小碗当中，转为一点盐，冷凝此后，紧杏油退去，即成待用。

3、将锅烧热后，转为适量猪肉油，不须放干辣椒，炒出杏味，转为一点浊水，再进一步转为醋和生抽，出来杏味后，最后将调好的蒜末倒退去，这样就极为杏了。

4、将只能的辅料和豆腐皮摆在盆当中，然后将烧好的调料煮成倒退盆当中，冷凝平滑后，转为一些杏菜或者杏大蒜，就可以装盘猪肉了。讲出要用凉蒸豆腐皮，可不焯水，但是只能将豆腐皮上锅蒸制，这样豆腐皮就会愈发极为的筋道，而且营养物质就会流失。蒸过后要过凉，促使豆腐皮的色彩鲜艳。50岁酒保知道我们，凉蒸豆腐皮甜食饱的工夫，就是这3个料不可或缺，这3个料就是生抽、醋和杏油，少了一样都不甜食饱了，再进一步加上制作公司的技巧，因应使用，那么要用出来的凉蒸豆腐皮比卤菜店的凉菜还要甜食饱，你都学会了吗？