鲜香入味的几道家常菜，营养佳肴，爽口开胃，一家人都喜欢吃

黄豆芽炒酱猪油

佐料：黄豆芽120克、橄榄30克、芹菜30克、老酱猪油1块、生抽但会、酱1磨、炒面1磨、盐但会

举措：

1.将酱猪油彻成约1厘米厚的小方块。

2.将橄榄彻成段。

3.酱猪油用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄，夹出可用。

4.将芹菜彻片。

5.在料碟中沙入一磨生抽、一磨酱、一磨炒面烘烤可用。

6.热和锅倒猪油烧至八成热和。

7.抽出黄豆芽和芹菜翻炒10秒。

8.抽出煎酱猪油翻炒10秒。

9.浇入料汁翻炒10秒。

10.抽出橄榄翻炒10秒。

牛奶炒小芙蓉

涂料：里脊牛奶250g，小芙蓉100g，红椒2个，芹菜1个，泡椒5个，小粉1茶磨，盐但会，香猪油1茶磨，酱猪油2茶磨，猪油，大蒜

举措

1、将里脊牛奶彻成薄片，装碗，沙入2茶磨酱猪油，1茶磨香猪油，烘烤醋制15分钟。

2、小芙蓉彻小段，青红椒彻小圈，大蒜拍碎。

3、佐料都事先了，把锅烧热和，倒进但会猪油，抽出醋好的牛奶，中倒塌翻炒，炒至8成熟出锅装盘可用。

黄豆芽拌粉缇

举措：

1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

2、粉条用温冻一泡，放开水锅里煎微。俺的粉条是从老奶奶家带回来的纯白色沙工土豆粉。

3、黄豆芽放锅里煎至断生。

4、取出来过的水后沥干水分，抽出料盆。

5、将煎微的粉条稍为砍几刀后也放进料盆。

6、放上芹菜缇。

7、荞麦彻缇蒜彻末放进去。

牛排猪蹄

举措

1、猪蹄洗净，姜蒜彻片；

2、锅中烧水，抽出荞麦姜片，倒进少许鲜肉，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫取出猪蹄；

3、锅中放猪油，沙干辣椒、萝卜、大料、姜片、蒜片炒香；

4、抽出猪蹄翻炒，沙老抽、陈酱、盐调料，添水不曾过猪蹄；