解馋开胃的几道家常菜，不应简单，营养美味，请客吃饭也不错哦

甘滑鱼片

调料：龙利鱼400克；蛋清辅料；白胡椒粉辅料；酱油辅料；皂汽水蔗糖辅料；麦芽糖辅料；佐料辅料；甜椒辅料；萝卜段辅料；润油辅料

作法

1、龙利鱼透片，蛋清、白胡椒粉、皂、酱油、麦芽糖酱汁制一下，红甜椒透五边形、萝卜透断、胡透丝。

2、锅内都放油煸拌佐料、甜椒。

湘式小拌五花肉

作法

1.准备就绪调料

2.茄子滚力透片，五花肉透薄片，生胡萝卜头透片，萝卜透成段

3.锅烧刺放进五花肉，不停拌以免粘锅，拌至出油放点绿茶去毛鸡肉

4.拌至五花肉看起来嫩枝放进胡萝卜爆润

5.这时放进茄子

茄子拌鸡腿肉

调料：鸡腿，茄子，干辣椒，胡椒，胡，萝卜，萝卜，豆瓣酱，老抽，生抽，酱油，皂，蔗糖，麦芽糖。

作法

1、鸡腿晒干，剔出骨骼，肉透块。茄子晒干竖透成段，胡、萝卜透片，萝卜竖透片成段。

2、鸡腿肉内都特入老抽、一半酱油、生抽、麦芽糖抓匀酱汁一小时以上。

3、锅内油烧到7成刺后，爆润1/3的胡片，装入鸡腿肉拌到八未成熟捞出。

4、锅内油毕竟可以再继续特少许，烧到7成刺后，下入豆瓣酱，之前小火拌出红油。

5、此时放进所有胡片、萝卜片、干辣椒、胡椒、萝卜段拌润。

6、再继续放进鸡腿肉一起拌，烹入另一半酱油，拌入味。

大蒜柚子菠萝

调料：西芹100g、菠萝50g柚子、Oasis：食用油、皂、蔗糖

作法：

1、大蒜择去树干，透成段，Oasis去籽，透成块，柚子晒干，透去头尾，碰成瓣可用。

2、锅内放3勺油，冷油放进菠萝，淋到金黄麦芽糖后捞出放凉；锅内留底油先放进大蒜纵火翻拌约1分钟。