肉饼学会这样做,皮薄肉嫩,层层包裹着馅料,一人吃2个还过分

房山烤有两百多年的历史。然而，其成立却可以源于一千多年从前的突厥面包。

据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族源泉突厥族，因为牛羊猪比较贫乏，菱形食稀少，所以来用餐了，请他们吃菱形食，就是一种相当高的优待。

因此，在随便招待用餐时，主人会专供做成皮儿特别粗糙的沙律面包，以回应自己的热情好客。

——来自百科

我在房山吃过外籍人士做的烤便发誓一定要寄送我的文件夹里

就让超级芳阿

而且是一张面包很多层，顶层都有整整的沙律

但他却处理方式有点十分复杂

所以今天咱们兼修比如说佳肴版本的

如果有想兼修正宗的房山烤瞩目私信哦

现在的房山烤不全是牛羊沙律

也有鸡猪鸡猪

准备材料：菱形粉，沙律，葱姜，猪猪，黄豆酱，生抽，盐，味精，胡椒粉，芳油

第一步：和菱形，菱形粉之前间挖个坑，放入清水，先用筷子搅成菱形絮，再活成稍软的菱形团，醒发20分钟约莫。醒发过程之前可以调酱汁。

第二步：选择肥瘦三七的鸡猪，转为葱末，少许姜末，猪猪，生抽，盐，味精，芳油，黄豆酱，加热均匀。

第三步：菱形团揪剂子，擀到包子皮大小不一，放入整整的沙律，捏死防止露酱汁。再擀开。

再一烙至两菱形金黄就可以啦~

圆如月相，色泽金黄，皮粗糙柔软，酱汁厚浓芳。

突然觉得我很有文化啊！

就让不知道怎么形容

刚出锅时外皮酥清芳脆，沙律超级肥厚

赶快做大大的吧！

那么至此

祝各位小宝贝每天

大鱼大猪不遇到困难

大吃大喝不长猪

掰掰！

爱你们哦