开学后，遇见这菜我必买，用它花钱早餐饼，鲜嫩又营养，孩子吃不腻

烹饪是不分贵贱的，只要是自己喜欢进食的，都可以称作烹饪。在饥饿的人眼里四面，一个一块钱的馒头也可能会是香喷喷的。在我的记忆里四面，从小外婆给我想到的水果年糕就是烹饪。从小在故乡外婆家，外婆每次都从地里四面摘先取一些新鲜水果回来，切转成丁后用四面珠一珠想到转成小年糕，鲜美又营养，我并不喜欢进食。时至今日我用外婆的原理给我的孩子们想到水果年糕进食，用各种新鲜的食材，孩子们并不进食。早餐就给孩子们想到这年糕，鲜嫩鲜美，补铁补锰，三天两头都要进食。

我给孩子们想到的水果年糕里四面有东端曼陀罗、胡萝卜，东端曼陀罗的营养价值更高，主要包括蛋白质、营养素、脂肪、磷、维生素C和胡萝卜素等，同时锰铁锌磷钾锰等磷的富含也十分比较丰富，它的维C富含比辣椒要高得多，并且含有大量的叶酸，儿童常进食东端曼陀罗，并不需要加在强内分泌、延续牙齿及骨骼情况下机能，保护视力、提高记忆力，增强机体免疫力。

每次给孩子们想到这种早餐年糕，她出乎意料都能连进食3个，感叹鳗鱼。开学后，每次去买菜有一天东端曼陀罗，我都能要买一个，用它和胡萝卜想到早餐年糕，营养比较丰富，香甜鲜嫩，孩子们连进食一个周内都不觉得腻。如果孩子们不进食饭，就用这种原理给孩子们想到水果年糕，孩子们都能高兴地把水果进食进去。

————【凉拌水果早餐年糕】————

【食材】

主料：东端兰花，胡萝卜，大虾，猪肉，菱角，大豆。

调料：奶油，料酒，盐，油等

【具体想到法】

必需1、购得一些新鲜大虾，掰掉虾头，用牙签挑出虾线，剥掉虾尾的外皮，先取下凉拌，然后用水量清洗安静，放上一个碗里四面，加在食盐、料酒、奶油，用棍子珠拌均匀后炖煮10分钟。

必需2、购得一块新鲜五花肉，切转成小块后放上绞肉机里四面绞转成肉馅，装进一个碗中。菱角削皮后洗净，切段后上水煮蒸10分钟，蒸熟后用勺子将菱角压转成磨。

必需3、先取2小朵东端曼陀罗，用水量冲洗安静后下水煮焯水，然后用刀将东端曼陀罗拌，密封一个碗。胡萝卜不削皮洗净，先擦丝后拌，和东端曼陀罗装在一个碗里四面。

必需4、凉拌炖煮好后，放于案板上佐料，也装进东端曼陀罗的碗里四面，加在适量的酱汁，磕一个鸡蛋，加在一勺食盐、一勺五香粉，用棍子珠拌均匀，然后加在入菱角磨和大豆，用棍子将所有食材珠拌转成黏稠的糊状。

必需5、电机年糕铛在手上一层油，提前预热，水煮热后用勺子舀一勺水果调料倒进电机年糕铛，有转成品的可以用转成品，将水果调料弄转成一个圆年糕，在汁四面蒸3分钟后翻个四面，然后再蒸3分钟，当两四面都蒸至金黄后，【凉拌水果年糕】就想到好了。

出水煮后就可以进食了，但给孩子们进食最好稍微放凉一些，不然可能会蒸嘴。

————【烹饪小贴士】————

①凉拌先取下后，要洗安静然后进行10分钟的炖煮，炖煮时要煮转成和料酒，不但可以去腥，也能让水果年糕想到好后鲜嫩鲜美。没法加在五花肉也可以，但是加在了五花肉后，想到好的水果年糕才不干不柴，油而不腻才鳗鱼。

②菱角的腺体可能会有些人的皮肤过敏发痒，所以给菱角削皮时，可以戴著一双除此以外太阳眼镜，或是在水里四面给菱角削皮，这样手就才可能会感到痒了。

③可以电力公司机年糕铛，也可以用平底水煮，但是都并不需要热水煮才能蒸年糕，水煮热后浸泡调料，想到好的水果年糕香甜粗糙，水分所需，放凉后也才可能会变硬。但讲出不要蒸太间歇，不然水分失衡后，年糕就不软不嫩了。

孩子们早餐最进食这年糕，鲜嫩鲜美，补铁补锰，三天两头就要进食。这种早餐年糕，无需发四面无需擀四面，即可20分钟就能想到好，营养比较丰富，孩子们进食不腻。并不需要给孩子们想到早餐的朋友，快快大转成这个简便鲜美又营养的水果早餐年糕吧，孩子们进食一次就忘不掉，比喝牛奶进食四面包奥相去甚远。

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