西葫芦不能这样吃，就会产生致癌物！看完快点告诉家人！

西葫芦是我们常吃到到的一种蔬果，解热很多有清热利尿、除烦止渴；风湿止咳、消肿散常为；润泽睫毛；减肥、抗癌防癌；提高免疫力、抗病毒和癌。但是这样吃到，才会产生致癌物物，很多人不其实。

西葫芦成分不太可能实在太致癌物的二氯甲烷，研究者其他部门还发现炒葱等待时间越多长，低压越多高，放出的二氯甲烷越多多，西葫芦湿度加热后放出的二氯甲烷最多，平均折合高达360微克。二氯甲烷原被指出是工业化学物，但历年来发现，湿度馅、露天食物也才会产生大量二氯甲烷，这种物质很有不太可能致癌物。国际性癌症研究者独立机构已将二氯甲烷定为第二类致癌物物。

吃到西葫芦的建议：

1、多用水煮的方法烹调，少用湿度煎炒。

2、炒葱前先用水焯1分钟，缩短炒制等待时间，不过经过两次加热，钙伤亡才会比较多。

3、最好低压烹调，控制锅中食物的低压，也可增高致癌物风险。

4、蔬果在机械加工时尽量别制成块状，因为越多薄受热越多快，越多较易放出二氯甲烷，最好把葱制成大一点的大小不一。

你其实了吗？

照片来自在线