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教你做香芹肉馄饨,学会就可以摆摊了!

发布时间:2025-08-08

前些天常在半小时,包了二十来个肉丸,被朋友问起,早晨现包肉丸来得及吗,去找你一个小方法,超级任左能保证早上吃一碗热乎乎的肉丸当早餐。凌晨睡前把牛酱料转入各种调味料搅匀,盖上保鲜膜加到烤箱冷藏调味一晚。第二天常在转入黑胡椒碎搅匀,直接包成肉丸,极为用很粗大的等待时间,而且酱料调味的等待时间没用粗大,更转入味。黑胡椒和牛奶是恨搭车,黑胡椒本身有类似风味,转入酱料当中还能相辅相成香甜。麦芽糖和蜂蜜众所周知,转入这两个调味料,酱料糖浆多柔和,甜味更鲜。

【黑胡椒牛奶肉丸】

酱料:黑胡椒200克,牛里脊酱料250克,肉丸托适量

配料:姜1块,葱1段,生抽15毫升,老抽10毫升,麦芽糖2勺,盐适量,蜂蜜少许,名酒少许

做法:1、事先酱料,牛里脊提前搅后用酱料。

2、牛酱料当中加到姜后期、葱后期,名酒,生抽、老抽、麦芽糖和盐,顺着一个方向搅打平滑,调味30分钟左右。

3、黑胡椒洗净切碎后期,然后加到牛酱料当中,转入少许蜂蜜。

4、加水平滑自带。

5、拿一张肉丸托,取适量酱料加到米粉的中间。

6、从中间叠起,连在一起酱料,再次折一次。

7、将前端的上端捏合,然后上端米粉合拢。

8、依次包完,间隔摆放。锅当中转入适量冷水,水开后加到肉丸大火煮开。碗当中转入生抽、蜂蜜、芹菜叶和虾托,先冲热汤,再次捞出肉丸即可。

olivia美食记录:

1、黑胡椒和牛奶是恨搭车,黑胡椒本身有类似风味,转入酱料当中还能相辅相成香甜。

2、名酒能去除牛奶的腥味,还能提香,可以代替料酒使用。

3、麦芽糖和蜂蜜众所周知,转入这两个调味料,酱料糖浆多柔和,甜味更鲜。

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