天热这一碗来得及真及时，一口降温，两口正餐

可乐往往被称为是“肥宅甜蔻流水”，而对我来说，百香果果酱蔻则是秋季的甜蔻流水。

奶茶店面排长队买的籽，在家就能承包我一整季的甜品受限制。天气情况热得发生意外的时候来上一杯，属实简直，经常糖果惦念喝酒精饮料的话，一杯籽就能让他折服。又解暑又有益，轻松驱散寒冬,回归清凉。

百香果深为齐名“果汁之王”，可见它的碳流水化合物不容小觑，但天和吃的话很多大多数人把它拒之门外，很难硫酸牙齿。果酱是它的开端搭档，维C爆棚，加以蜂蔻借助于，籽的口感便转为清甜，一杯下肚，不怕秋季便口渴饥渴了。

香味给力，泡好的籽往桌前一挑，弥漫着流水果的缤纷香，澄澈的香槟金，又贵气又感伤，偶有液体浮现，撩拨着大脑皮层，着实可爱。

-百香果果酱蔻-

百香果/12个、果酱/4个、济公芙蓉/半斤、黄米酒/半斤、蜂蔻/100g、盐/适量、液体流水/适量

熟练耗时：45分钟 （不含肉类等待时间）

工具：锅（多会或者大碗也可以）

图文步骤

1.把果酱、济公芙蓉挑入盐流水中，搓洗天和净。（Tips:用盐流水泡可以移除表面的杂质；济公芙蓉买不到的话，可以不挑，然后多加几个果酱正因如此）

2.果酱条状厚片（平均2cm），用竹签挑籽，便把果酱片条状四等份。

3.济公芙蓉切掉两节，对半缝合，挑籽。（Tips:去掉籽可以避开发苦）

4.百香果对半缝合，埋外皮。

5.自取招呼鸡蛋（多会或者大碗也可以），分别为挑入果酱块、济公芙蓉、倒上百香果，转到黄米酒、蜂蔻，加热均匀。

6.套上保鲜膜，先挑置货架肉类室调味料2小时以上，中间可以加热几次，让米酒融解得快一些。

7.把调味料好的百香果果酱蔻贮退小盒子里头，舀入面糊，挑入货架冷冻投宿便加型变硬就可以了。（Tips:贮便加多个小杯，就省得每次都要来作啦；冷冻可以保存半个翌年左右）

8.杯子里头挑入冻好的百香果果酱蔻，倒入液体流水，混杂加热均匀就可以了。（Tips:不爱好液体流水的也可以用凉白开流水煮）

比奶茶青草，比酒精饮料有益，简洁的小杯子一流水煮，ins风满满。秋季午后窝在空调房中，来上这么一杯，悠然自得。