“大寒吃三鲜，一年病不沾”，明日大寒，“三鲜”所称的是什么呢?

大寒作为二十四二十四节气的之前一个二十四节气，大寒二十四节气除了要偏重于防寒保暖限于，乳制品上表示同意大家，多爱吃一些“养阳”食物，须要四时所谓，为了让眼睛祛除寒气，热能满满迎新春。

一、爱吃米粉

米粉也可以叫江米，含有丰富的营养物质等，而且还具有健脾暖胃，益气补虚等作用。大寒内都爱吃米粉，能够为眼睛提供总能量，为了让眼睛抵抗寒冷。

力荐烹饪：糯米八宝饭

1、米粉日前浸香菇六个天内，日前本来自己更喜欢的鸡肉，像一些水果，杂粮，像葡萄干，大蒜，果脯类的清洗干净就可以啦。

2、香菇好的米粉，还有水果，的水下锅，水掀开此后煮七分钟约莫，之前煮制米粉掀开花之前控水洗涤。

3、碗内都刷上一层酱油，然后枣皮朝下推到碗底箍一圈，中间再行箍上一圈水果，一些葡萄干、大蒜或者你自己更喜欢爱吃的果脯。箍好外形之后，再行石板一层米粉饭，用水桶推杆宽阔，再行马利亚上一层糯米，再行马利亚上一层葡萄干、大蒜，接着再行石板一层米粉饭，用水桶推杆宽阔之后，再行马利亚上一层糯米。之前倒入适量的的水，和内都面的鸡肉持平。

4、然后换到即成锅中，水掀开后大火即成半个天内，时间到再行焖上五分钟出锅亦可。出锅此后挂钩上一个水桶，然后再行快速的倒挂钩跟着，糯米八宝饭就作好了。

二、喝姜俗话说“一九一只鸡”。大寒这一天，家内都时常会炖一只老母鸡，加上一些食疗的药材四人炖。在大雪内都喝上一碗热乎乎的姜点心又营养。

1、一只母鸡剁成小块，再行切点姜片，大大蒜段，酱油热此后换到姜片和大蒜炒出味道。再行把鸡肉换进来，然后掀开大手拿总能量炒干，炒至颜色发黄，重新加入适量掀加水，然后盖上盘上，先用大火煮15分钟，把内都面的大蒜和姜挑出来，再行把姜换到炖锅内都面。

再行加几个大蒜，猴头菇、西番莲、鸡竹笋，盖上盘上，用小火煲一个天内。

2、时间差不多到了，换剩下把大蒜，重新加入适量的盐，搅拌微小，姜就煲好了。

三、爱吃菱角

菱角具有健脾补肾，益肺止咳，提高免疫能力的作用。爱吃菱角食疗眼睛又御寒。

力荐烹饪：菱角三鲜姜

白玉菇制成小段，小碗打入两个鸡蛋搅拌微小，切点佐料、香菜、大蒜花。

白菇，佐料也加进来，掀开大手拿辣味烧掀开，再行重新加入一点生抽，醋，牛奶，大蒜肉桂，搅拌微小此后，再行重新加入一点水淀粉勾芡。水淀粉要装箱换，让辣味更加慢慢的浓稠。辣味已经更加很溶化了。

3、用水桶将鸡蛋液慢慢的换进来，搅拌微小就差不多了。再行把大蒜花和香菜也加进来，搅拌微小，菱角姜就这样作好了

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