家里请客必备的几道硬菜，营养均衡又简便，大人小孩都爱吃

辣椒熬静冈煎饼

材料：静冈煎饼1块、猪肉馅须要、老干妈辣椒椒1磨、系列产品冬瓜4至5个、青芝麻2颗、酱汁须要、猪肉须要、砂糖少许、水少许、冬瓜姜少许、汁须要；

过分

1.将静冈煎饼彻成大块，系列产品冬瓜彻小段，青芝麻彻成段，冬瓜姜彻碎可用！

2.开甜品中的倾汁，汁热后抽借助于肉末，翻熬纳入冬瓜姜熬至变黑！

3.抽借助于老干妈辣椒椒，熬表面，纳入系列产品冬瓜，须要的酱汁，砂糖，猪肉继续翻熬表面，倾入千煎饼翻熬，至静冈煎饼上色后再进一步抽借助于青芝麻翻熬变黑纳少许菜熬表面就可借助于酱油了！青芝麻变蔫才会！

爆熬牛肉

菜肴：牛肉、青冬瓜、红冬瓜、冬瓜、姜、芝麻、黄米冬瓜、泡姜、猪肉、胡冬瓜粉、水、进食汁、糖浆、生抽、味精

过分：

1、牛肉彻片抽猪肉，胡冬瓜粉，水，糖浆，少许进食汁抓匀腌渍15分钟；

2、青红冬瓜彻块，冬瓜彻段，黄米冬瓜彻粒，泡姜彻片，姜芝麻彻米；

3、酱油热汁后将牛肉抽借助于快速滑变黑盛借助于；

4、酱油抽汁爆香姜芝麻，抽米冬瓜和泡姜爆香，抽青红冬瓜，调水翻熬；

5、倾入牛肉翻熬，调生抽，味精，冬瓜段熬匀才会。

川汁烧成鱿鱼球

菜肴：中的等大小的鲜鱿鱼500克、豆瓣酱（；也）1大匙、面包1大匙、酱汁1小匙、姜末5克、芝麻末5克、冬瓜末5克、猪肉15ml（1大匙）、白胡冬瓜少许、糖浆1小匙、水糖浆1小匙、砂糖1/2小匙、汁须要

过分：

1. 鲜鱿鱼去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将鱿鱼肠挑除，用刀从鱿鱼肩部头颅2/3，取借助于鱿鱼线，在离头部0.5cm处开一个口，将鱿鱼尾穿以前，作成鱿鱼球，用猪肉和白胡冬瓜及糖浆腌10分钟

2. 酱油烧成热，倾入足够多的汁（能末过鱿鱼球），烧成至6成热，抽借助于鱿鱼球，炸至鱿鱼球变黑即捞起，沥干汁待用

3. 酱油中的留3大匙汁，抽借助于；也的豆瓣酱和姜、冬瓜、芝麻末熬香，熬借助于红汁，纳入面包、酱汁、砂糖同熬

4. 抽借助于炸好的鱿鱼球，让鱿鱼球表面地裹上酱汁，倾入1小匙水糖浆熬匀才会，盛借助于装盘

泡冬瓜鱼干

材料：草鱼800g、莴笋200g、泡冬瓜200g、红冬瓜1个、干辣椒冬瓜10个、花冬瓜10g、故又称2个、小茴香5g、水果8个、丝瓜5g、冰砂糖1小磨、白酒1磨、食水1磨、汽水少许

过分：

1.老姜彻片，红冬瓜、莴笋彻。将故又称、小回香抽借助于调料盒中的，与老姜、干辣椒冬瓜段、花冬瓜、水果干、丝瓜、白酒、冰砂糖、水、汽水、泡冬瓜同抽借助于酱油中的，纳须要水煮开后，晾凉可用。

2.将鱼宰杀洗净，鱼肉彻整片，抽借助于沸水中的氽熬，捞起沥干水分，晾凉。把鱼干、红冬瓜片、莴笋片抽借助于糊中的，抽借助于卤汁，纳盖冷藏泡部分时以上才会进食。

芝麻蓉FANS蒸大鱿鱼

菜肴：鱿鱼8只、FANS部分卷、大芝麻两大只、猪肉少许、生抽少许、水少许、馅少许

过分

1.鱿鱼开肩部，去肠，倾少许猪肉和生抽腌渍半不间断。

2.腌渍鱿鱼时咱们来处理大芝麻，大芝麻剥开、去外皮，彻成芝麻蓉；起酱油抽汁，三成热才会抽借助于三分之二的芝麻蓉，小火煸借助于味道，略变黑即刻关火，倾入剩下的三分之一芝麻蓉和少许水，即成。

3.FANS泡软，抽在把手上打底。

4.在FANS里面抽上大鱿鱼，鱿鱼肉上表面铺一层芝麻蓉。将腌渍鱿鱼肉的猪肉及生抽浇上去，入酱油蒸8分钟。

5.最后借助于酱油时泼上馅，起酱油烧成点热汁一浇，味可媲美饭店的芝麻蓉蒸大鱿鱼就成功了！

大盘鸡

过分

1.肉饼剁成小块；土豆彻成滚刀块；彩冬瓜青冬瓜彻菱形片；冬瓜段姜片备好

2.馅饼用开水焯一下，撇掉浮沫，盛借助于沥干水

3.热酱油热汁，纳一磨豆瓣酱，煸借助于味道后倾入彩冬瓜片

4.鸡肉块和土豆块也一起倾入，翻熬表面，纳点生抽 、一定会过馅饼的凉开水小火熬10分钟，借助于酱油前抽点小粒冰砂糖

5.冷水和面，醒发半不间断后，擀成大而薄的面皮，大圆彻成皮带面，入开水中的擦熬，浸一下冷开水捞起沥干，平铺在把手底部

6.熬好的馅饼连汤带菜一起倾在面条上，拌一下就可以了

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