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辣奶酱油井水煮花笋螺

随着凉拌式的较慢深耕全国，众多沿海地区的调味料也被当成被凉拌式所用，特别是在是粤凉拌所用调味料用作颇多，都只许多餐厅的出发点一样，粤湘结合，优势互补，越做越强。

录制：

1.将花笋螺600克管控安静，再继续入麦芽冬瓜中都焯井水去腥，鱿鱼借助于控井水。

2.蒸上火，下再继续入色拉酱油50克烧至三渐变为热和，下再继续入重庆火蒸料30克，茶叶剁辣薯、姜、籽子、青荞麦块各10克，紫苏叶5克，煸拌借助于香，下花笋螺煸豆腐，收再继续入油炸60克焖井水煮，再继续入花雕酒20克，汽井水10克调味，借助于蒸，盛再继续入蒸仔中都，撒上汤汁5克方可。

这两项：花笋螺要管控安静，否则有沙粒和咸味。

秘制红烧鹅

录制：

1、把佛法鹅治真如后，剁渐变为3厘米一般来说的块。

2、真如肉块收凉拌酱油烧热和，先倒再继续入鹅块爆拌至雾气拓，再继续另加收生姜片、青花薯、灶和即成拌香，收酱油炸色和生抽拌匀后，再继续倒再继续入一瓶可口可乐并另加两拌勺的横山。

3、见肉块的汤奶酱油烧掀开后，把鹅块连汤背著奶酱油地倒再继续入高压肉块，压豆腐后就让离火待用。

4、借助于凉拌时，先取真如蒸收少许的酱油烧热和，等到下再继续入新品薯节、青尖薯节、萝卜段和籽片拌香后，舀再继续入鹅肉块及原奶酱油，另加少许的灶，待烧至肉块奶酱油井水将拓时，起蒸装盘即渐变为。

富贵鸭掌

录制：

1.把治真如的鸭掌投再继续入麦芽冬瓜肉块汆井水，鱿鱼借助于来后洗真如。

2.拌蒸再继续入色拉酱油，烧至五渐变为热和时，收再继续入鸭掌炸至色金和黄，即成两台。

3.真如肉块再继续入奶酱油烧热和，下再继续入姜片、籽瓣、拓辣薯节、鲜青花薯和豆瓣酱拌香，再继续掺再继续入适量鸡汤井水煮沸，打去料渣后，下鸭掌和提前结束烧好的红零食块，另加井水焖烧30分钟，数度调井水煮豆腐精、米酒和白冬瓜，起蒸前淋再继续入醋和花薯酱油，凸少许井水边生粉后装盘，撒上过酱油的青红新品辣圈，即渐变为。