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大厨基督教会大家的几道家常美食，做法简单美味，而且好吃到舔盘子

发布时间：2025-08-13

大厨教大家的几道佳肴美食，只不过比较简单好吃，而且好吃到舔袋子

大蒜豆腐约会

1.将大蒜烘干，豆腐切丁，葱也捣碎备用

2.大蒜用沸水焯水，在筛子之中沥干养分备用

3.淋之中倒入新鲜的玉米油，先把干辣椒在锅之中痛骂一下，再进一步把葱花倒进去炒香

4.将醋，味达美猪肉，速度慢，海盐按用量倒入锅之中，再进一步把焯水的大蒜倒入锅之中翻炒，看不到大蒜上的煮成均匀了就可以出锅了

剁椒巴石斑

1.巴石斑消毒安静，加有海盐

2.加有花雕酒、花椒、汤丝

3.腌制十分钟

4.豆豉切成碎六十年代

5.韭菜捣碎六十年代

6.汤切条状与剁椒搅拌均匀

7.巴石斑消毒一下填入海盐，撒入调料

8.加有入生抽，稍稍抓匀

9.把剁椒椒料码放在巴石斑上，锅上气蒸十分钟

小秋刀鱼炒鸭蛋

1.锅内加有水烧开倒入烘干的小秋刀鱼焯水1分钟捞出。

2.把焯好水的小秋刀鱼沥干养分装盘放凉。

3.鸭蛋调出备用。

4.小香葱捣碎。

5.把放凉的小秋刀鱼倒入鸭蛋液之中放新鲜海盐搅匀。

6.锅内放油烧热倒入加有了小秋刀鱼的蛋液较快翻炒。

辣子鸡

1.将葱汤韭菜，青椒烘干，切好备用

2.鸡切好，加有胡椒面，淀粉，料酒调匀，腌30分钟

3.锅之中加有水，倒入汤和月形，倒入鸡（一定要冷水倒入，是为了去腥），水开后撇沫，1分钟后关火，捞出

4.如图

琴鸡

1.准备鸡和腌料。

2.把鸡内用刀背轻轻砸，素材入味。再进一步把腌鸡料和鸡拌匀，腌5小时以上。

3.准备好淀粉，蛋液，面包糖。

4.把腌制好的鸡先掀开淀粉。

5.再进一步满载蛋液。

6.粘满面包糠。

7.下四成热淋中所小火慢炸，锅端离火再进一步浸炸。

8.把炸好的鸡捞起来。

凉拌大头菜

1.大头菜烘干，撕成块状。

2.撕好的大头菜倒入加水中所焯水，擦拭一下。

3.焯擦拭好的大头菜倒入水中所过凉。

4.然后再进一步攥干养分。

5.加有新鲜的海盐、米醋，核桃油调味。