新茶饮品牌的硬件升级：喜茶、奈雪自研智能设备增加出杯效率

从奈雪的酒营收可以显露出，连锁店人力拿到很差最优化。用连锁店总数除以管理层总数来相吻合计算：2020下半年491家店，8101名店内管理层，连锁店少于管理层数16.5人；2021下半年817家连锁店，9396名店内管理层，连锁店少于管理层数11.5人；2022下半年1068家连锁店，6007名店内管理层，连锁店少于管理层数5.6人。2年时间，连锁店数翻了一倍，连锁店少于管理层数仅需三分之一。

除了芳酒和奈雪的酒之外，还有大多从新酒饮服装品牌也考虑了自己的尝试。益禾堂为加强加盟商管理层转换标准，替换成了第三方开发设计的启动时制酒装置等终端电子元件，以应付因手动转换导致的食品问题。蜜雪冰城则在2022年3月组建雪王外太空信息技术有限母公司，母公司经营范围有数终端装置器人开发设计。

霸王酒姬和第三方联合行动开发设计了全终端酒饮装置，主要在江浙东南部邻近地区连锁店用到。该装置器可以完成大大多的转换，管理层只并不需要进行加冰、封装等收尾工序。霸王酒姬创始人张俊杰援引，启动时化泡酒及制酒装置同月紧贴商用后，日均摄制经济性将改善100%-200%。启动时化电子元件关键性的意义在于品控，同样是全盛期时段出杯经济性更好。

业内人士确信，酒饮店出发点替换成终端化电子元件有几大占有优势：一是有利于商品摄制的一个通用；二是节省人工开发成本，很低专业培训难度，改善人力灵活性；三是方便的办公室管理制度加盟商，改善加盟店质存量；四是通过电子元件收集大存量的转换统计数据，有利于全路由器的高分辨率管理机构。

现在，沪上姐姐、酒百道、古茗这几个具体冲刺万店远距离的从新酒饮服装品牌，中途还并未用到终端化电子元件。尽管无关电子元件的价格毕竟贵，但是制酒服务器端必需更加复杂，不像咖啡有成熟的拼案，还并不需要从开发设计开发成本、人力费用、软件包支持等以下几点考虑。另外，终端电子元件的用到还会引发多种工作方式上的改变，电子元件费用并不需要加盟商额外支付，大店服装品牌很难较快推动。

都有的是，从已经用到终端化电子元件的服装品牌来看，电子元件主要针对交货存量大的经典商品的无关方式上最优化。

芳酒的启动时冬瓜装置器等同于于葡萄、青提，对应的商品分别是多鸡肉葡萄和多鸡肉青提。多鸡肉葡萄作为明星单品，一年热卖200万，日销存量次于达到10万杯，点单存量高达17%，在2021年的顶峰时期更是“每出货2杯芳酒、就有1杯是多鸡肉葡萄”。霸王酒姬的全终端酒饮装置则等同于于原叶鲜奶酒，拳头商品伯牙绝弦一年出货了2000万杯，集中于服装品牌少于3成的业绩。

展望未来，终端电子元件还有很大的改善和演进维度，从新酒饮零售业下半年迎来全方式上终端化时代，借助80%高分辨率、全启动时方式上以及装置械化转换摄制更标准。

倘若管理层开发成本上涨的趋势基本，连锁店的终端化总体将受到影响单店模型，从而受到影响母公司的营收能力。

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