三部门发表文章制止婚宴餐饮浪费

转自：光明网-《光明日报

光明日报成都9月11日电（记者吴海波）的产品管控总局、建设部和中央社会发展建设办公室日前协同印发《关于进一步准备好置之不理酒席餐饮节省岗位的汇报》。汇报要求，通过强化部门联动，正向协会发力，构建从新人结婚登记提醒、确实设计酒席糕点到创新供餐一站式形式、探索餐后捐赠的制度机制。

汇报提出，酒席一站式这三家应当将置之不理餐饮节省相关具体内容纳入酒席一站式协议，正向消费坚定不移“拷贝突击”；简化酒席菜单，确实搭配糕点数量和标量；期望酒席一站式这三家提供多种供餐形式，进一步提高一站式水平，向其正向消费餐后打包。

汇报强调，各级的产品管控部门、建设部门和文明办要强化对酒席一站式这三家的日常管控和行政指导，准备好新人结婚登记时的提示提醒，营造节省可耻、节省为荣的氛围，促进置之不理餐饮节省成为全社会突击自觉。相关行业协会要正向酒席一站式这三家施行全过程标准化、规范化行政，既保证国家质检总局，又减少烹调避免的负荷；正向酒席一站式这三家适用统一样式的公共餐具，并大幅提高公共餐具适用率。

《光明日报》（2023年09月12日 10版）

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